24. La Fromagerie

Beaucoup d’observation et les conseils avisés de Mathilde m’ont permis de réaliser ces nombreux fromages lors d’un stage de 2 journées à « La Courte Echelle ». On n’a pas oublié les éléments « crèmerie » qui font également partie du décor.
De retour chez moi, j’ai coupé et monté la vitrine d’après les mesures de ma boulangerie. Les plaquettes décoratives en verre ont été peintes en blanc cassé, et j’ai réalisé la façade dans un esprit Art Nouveau.
Les pains et baguettes, et quelques fromages sont en pâte sèchant à l’air libre. Tous les autres sont en Fimo.

Certains camemberts et les fromages à tartiner sont en balsa, recouverts d’une étiquette trouvée sur le Net. Les affiches anciennes ont été scannées à partir de sites de collectionneurs de fromages.